ALL YOU CAN HACCP

Chiude noto ristorante al centro della città, paura tra i clienti: altro che all you can eat! Ciao partendo da questa allarmante notizia successa (LEGGI ARTICOLO COMPLETO), oggi parliamo del MONITORAGGIO INSETTI in ambito HACCP. SIGNIFICATO HACCP E’ è la disciplina che si occupa dell’igiene e della sicurezza del settore alimentare. IL MONITORAGGIO IN AMBITO HACCP… Continua a leggere ALL YOU CAN HACCP

MONITORAGGIO INSETTI

IL MONITORAGGIO IN AMBITO HACCP Ciao oggi parliamo del monitoraggio insetti striscianti e volanti in ambito HACCP.🎈🎈🎈 Perché? Perché è un tema sempre caldo anche in questa stagione fredda😁. Premetto che la stessa operazione può essere eseguita sia da una azienda specializzata sia in modalità "autodidatta" le due sfumature importanti di cui tenere conto sono:… Continua a leggere MONITORAGGIO INSETTI