Oggi parliamo di HACCP! Ma che cos’è? Perché esiste l’HACCP? Esso è un sistema preventivo per il controllo degli alimenti atto a prevenire… che cosa? Le contaminazioni!
UN VERO MANUALE
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HACC…CHOC
RIFUGI DELL’ORRORE!!! Ciao oggi parliamo di quanto successo alcune settimane fa nei rifugi a noi… non troppo lontani!!! Carne scaduta da 20 anni, escrementi di topo e selvaggina in bagno!!! Per un totale di 700 chili di cibo sequestrato nei rifugi dell’Emilia Romagna. Ecco cosa hanno scoperto i Nas durante un controllo sugli alimenti pronti… Continua a leggere HACC…CHOC
HACCP – START INPUT
🌟 Garantire la Sicurezza Alimentare con HACCP 🌟 🔍 Cos'è HACCP? HACCP è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che identifica e controlla i punti critici del processo produttivo per prevenire rischi alimentari. 🍽️ Perché è importante? Assicura che il cibo sia sicuro per il consumo, riducendo il rischio di contaminazione e promuovendo la… Continua a leggere HACCP – START INPUT
Marco Mengoli 